[10:55:00] <Шапо> Салют
[11:49:27] <Дикий_кот> Шапо,  *TEASE*
[13:33:30] <Дзи> спать
[14:04:58] <hnom> на кушетке
[14:05:13] <hnom> https://rutube.ru/video/33819d9664c00be6b44b158739d01a35/?ref=search
[15:27:21] <Дзи> 15 гб трафика и безлимит на видеохостинги соц сети и мессенджеры
[15:27:47] <Дзи> hnom, так то
[16:01:36] <Дзи> https://bogutskiy.org.ua/news/2013-03-19-457/
[17:35:20] <Дзи> Арсенал - Вэст Хэм
[17:55:27] <Дзи> Дэдпул 2
[18:34:46] <hnom> дедпук
[21:55:27] <Дзи> hnom: https://twitter.com/twitter/statuses/1033412341390557185
[22:50:48] <hnom> норм подборка
[22:51:02] <hnom> давно не смотрел футбоуль
[23:08:20] <Дзи> hnom: https://youtu.be/2YwIXh44GGI?list=FLxh0S1f659rDqhngNylHkRg
[23:25:55] <Дзи> Не так давно ученые из Японии изобрели метилфенхиловый эфир (дианиссимо). Он слаще сахарозы в 40 тысяч раз, и при этом является съедобным и безопасным веществом. Исследователи утверждают, что если добавить три капли дианиссимо в 60-тонную цистерну, то ее содержимое станет таким же сладким, как 200 мл чая, в который добавлены две ложки сахара. Метилфенхиловый эфир планируют использовать при изготовлении шоколада.
3 капли и все содержимое станет сладким. Трудно вообразить, правда?
3 капли и все содержимое станет сладким. Трудно вообразить, правда?
Почему люди любят сладкое.
Наши вкусовые рецепторы ощущают четыре основных видов вкуса: горький, сладкий, кислый, соленый. Наиболее приятен нам сладкий, поскольку он ассоциируется с эйфорией, радостью и заботой. Сладость во рту возникает при употреблении пищи, содержащей простые углеводы, к которым относятся сахар и глюкоза. Также сладкий привкус вызывают аминокислоты, некоторые белковые вещества, глицерин, лактоза, ксилит и сорбит.
Однако некоторые вещества могут вводить нас в заблуждение. Например, сахарин только в ничтожно малых дозах воспринимается в качестве сладости. В более высоких концентрациях он отличается выраженным металлическим вкусом.

Одни люди запросто могут отказаться от сладкого, а другие просто трясутся, когда видят пирожные и конфеты. Почему так? Чаще всего проблема проявляется, когда человек хочет сбросить лишний вес. Толстяк садится на диету, думая, что через пару месяцев станет стройняшкой, ан нет! Торты и сладкие десерты будто сами лезут в рот. И тогда и сам мечтающий похудеть, и его близкие начинают винить бедного толстяка в слабохарактерности.


Но дело тут вовсе не в силе воли, а в генетике. Это установили ученые, а с ними спорить – себе дороже. Особенно с британскими. Но влияние генов на невозможность отказаться от сладкого установили американские и австралийские исследователи, с чем их и поздравляем. Кстати, генетика - это хорошая отговорка для тех, у кого действительно нет силы воли. А метилфенхиловый эфир – отличная замена сахару. Но так ли он безвреден, как заявляют? Об этом мы узнаем только через несколько лет, когда какие-нибудь ученые снова проведут исследования. Собственно, чем им еще заниматься? Спасибо за внимание, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и посетите наше сообщество Вконтакте.

Гастрономическая шизофрения